◇ＪＡ大井川ファーマーズマーケットＩＮ焼津
本日は、＜ＪＡ大井川ファーマーズマーケット まんさいかん焼津＞に寄り道です。
ＪＡ大井川ファーマーズマーケットは、姉妹店があります。大井川近郊の農家さん達のお品を中心に、たくさんの農産物が並びます。
たまねぎの大袋が、一袋￥１８０。小松菜は、スーパーで売られていたものより、倍の量がはいっていて￥１２０でした。レタス一玉￥９０ 国産ブロッコリー￥１３０
スティックセニョールも、たっっぷり入っていて￥１２０前後 大葉￥６０
タアサイ￥６０ はっさく３個入り￥１６０etc あれこれとお安く、お得です。トマトも多種多様！トマトも品種が豊富ですよね。
お値段は、毎回変動するので、ご参考程度に。ですが、いつもお買い得なのは、変わりはないです。
こんなに入って、￥１８０(・∀・；) よく使うのと、少しこぶりのこのサイズが好みです。普通サイズも売ってます。
一つ言い忘れていました。＜税込＞で、このお値段です。
柑橘祭りに加える新品種。＜こん太＞と＜ぷちまる＞ こん太 驚異の甘さ！
と、書かれています（＾＾）ぷちまるは、種無しだそうです。左側に並ぶのは、国産レモンです♪
多数の農家さんのお品が並ぶので、同じキャベツやレタス、くだものでも、お値段がそれぞれ異なります。
リーフレタスも、一般的な物と少し異なる、リーフ部分がほんのり淡い紫に色づいた可愛らしい物もありました。レストラン等で出てくるようなレタスです。この他にもラディッシュって、可愛いお野菜ですよね。見かけるとつい買いたくなります。薄くスライスしてサラダに添えるだけで、とってもオシャレなサラダになります（笑）たくさん入って￥１００ぐらい。スーパーでこのお値段は無理ですなぁ。
◇優秀野菜：小松菜
とっても栄養価の高い小松菜。ビタミンＡやカルシウム、鉄分、ミネラル等が多く含まれる優秀な野菜です。また、ホウレンソウとは異なり、あまりクセがなく多用しやすいのも魅力かと思います。それに加えて、先日のＴＶで、＜ガン予防＞にも優れているとのこと。私たちの身体は、日々、ガン細胞が出来ては、消え、を繰り返しています。そのがん細胞と戦う細胞の手助けをする成分が、小松菜には多く含まれているとのことです。
海外では、その成分が含まれる野菜として、白菜、キャベツなどが実験で調べられていましたが、その有益な成分が、実は小松菜がダントツで豊富だそうです。小松菜が、海外にはない事から、実験では調べられなかったようです。
そして、その小松菜を摂取する時の注意点は、加熱しないこと。
加熱すると栄養価を損なうので、生のままが良いようです。毎日、一束だけで良いので、摂取しやすいかと思います。スムージーに入れると、クセがないので、ほとんど小松菜を感じる事なく、飲めると思います。また、スムージーにするという事は、野菜を細かく粉砕して、野菜の細胞壁を壊す事で、身体への吸収が格段に上がります。
例えば、サラダ等で野菜を多く食べても、咀嚼だけでは、野菜の栄養素をあまり体に取り込めないそうです。
わたしも夏場は、スムージーにたまたま小松菜を入れて飲んでいました。おすすめです。
プチメモ：レンコン：皮つきのまま、薄くスライスしたものを、３枚ほど毎日食べると、花粉症にも良いとのこと。
レンコンを毎日。とは、何気に難しいなぁと思いました。***
