◇流行
日々、いろんな物が新しく出ては、流行ったり、廃れるのもあっという間だったりと、目まぐるしく通り過ぎていきます。
昨日、友人達と話していたのですが、「今も続けているのある？」
と、流行っていた食べ物について話題になりました。特に、スーパーフード等の食品です。
ココナッツオイル、ホワイトチアシード、タイガーナッツ、えごま油、酵素系スムージーetc。。。
御多分にもれず、つられて買ってしまった物、結構あります。
ですが、買う前に多少調べてからでないと、せっかく「体に良い食べ物」であっても、加工の仕方や、摂取の仕方が異なることで、全く無意味だったり、逆にあまり良くない事もあるようです。例えば。。。
◇ココナッツオイル
乾燥ココナッツ ＜ 落ちていて収穫したココナッツ ＜ 木になったものを収穫した生ココナッツ。
と、いった具合に、一言でココナッツオイルといっても、どんな状態で収穫されたか多種多様。
ココナッツオイルは、中鎖脂肪酸やビタミンＥ等、美容に良い栄養素がたっぷりで人気でもありましたが、とあるＴＶ番組で、「認知症に効果的」という実験結果が出た事で、一層ブレイクしたように思います。
そして、この認知症に効果的と言われていたココナッツオイルが、生ココナッツかつ、製法が大事だという事もわかりました。
＜生絞り、非加熱製法＞の物でないと、栄養素が壊れてしまうようです。
これを知ってるのと知らないのとでは、摂取する意味が大きく違ってきてしまいますよね。私も両親に、今から摂取してくれていれば、健康に役立つかも。と、買って送りましたが、口に合わなかったようで。。。残念です。
◇えごま油
えごまは、シソ科の植物で、その種子からとれるのがえごま油です。
えごま油も、国産のものは、いいお値段がします。そして中国産のものは、国産の半額ぐらいで売られていました。
国民生活センターが、市販で売られているえごま油の品質を調べたところ、えごま油の品質（純度）が、まちまちだった事がわかりました。他の油とえごま油を混ぜていたといったところでしょうか。中には、えごま油の比率がものすごく低いものもあったようですね。
商品名には、でかでかと＜えごま油＞と、書かれているのも問題ですよね。
えごま油１００％って、普通思いますよね。
えごま油入り。とか、純度〇〇％とかの記入が欲しいところです。
私は、国産で検索して買ってみたのですが、国産は国産でも、材料（えごま）は中国産です。っていう代物でした。。。それを知ってまだ未開封のままですが。
これも、商品レビューで書かれていて、買った後に気付きました。購入者さんが、この商品の会社に電話して、原材料の産地を聞いたようです。さすが！
ここまで徹底するのも疲れてしまいますが。。。
健康の為に良かれと思って買うのであれば、多少の情報は知っておいたほうが良いなと思っています。
ちなみに、えごま油に限った事ではありません。ごま油も、＜純正ごま油＞は、ごま油のみで作られている物が多いようですが、名前を微妙に変えたごま系油は、他の成分が入っている物や、ゴマも、主な産地は中国です。ごま油は、普通に使っています。ゴマ自体が、国産は生産量が少ないので、仕方ないです。えごまも同じ理由です。
◇チアシード
中南米原産の種子植物で、オメガ３脂肪酸 αーリノレン酸 マグネシウム カルシウム 食物繊維 ビタミン ミネラル アミノ酸 などなど、栄養素たっぷりのスーパーフードです。
シリアルと一緒に食べたり、ヨーグルトやドリンクにいれたりと、いろいろな食べ方がありますが、ふやかさないでそのまま食べるのはＮＧ とのこと。
ふやかさないまま食べてしまうと、胃にかなりの負担がかかってしまい良くないそうです。これもＴＶ番組でお医者さんが、注意していました。
ふやかすのに時間がかかるので、どうやって効率良く食べようか。と悩んでいたところだったので、そのままの状態で食べるのはＮＧと知って良かったです。
大まかに３点振り返りましたが、普通にココナッツオイルは、今でもパンにぬったりしておいしく食べています。チアシードは、冷蔵庫に眠ったまま。えごま油は、買った分だけ使う予定です。
タイガーナッツは、どんなお味か、一度食べてみたくて買いましたが、私の口には合いませんでした～。リピはないです。。。
酵素系スムージーの粉末が流行っているようですが、袋の裏を見るようにしましょう。
他の栄養素も添加してあるのは良いのですが、必要ない添加物も結構書かれていたりしました。特に、甘味料や酸化防止剤等々の添加物は、要注意な物が多いので、これらの少ないものを選ばれた方が良いかと思います。
健康やダイエットの為に作られているにもかかわらず、あまり良くない添加物を加えるのは、ナゼなのかしら、と、いつも思います。もちろん、商品の劣化を防ぐ為の防止剤は欠かせないのだと思いますが、カロリーセーブの為に多用される＜甘味料＞、これは、本当に要注意だと思います。ほんの少し検索するだけでも、結構、恐い事が書かれています。
身体への影響は未知数の物が多いようです。特に内蔵への悪影響。なるべく控えるほうが無難かと思っています。欧米では、人体への影響が良くないと思われる為、禁止になった甘味料も、なぜか、日本ではそのまま使用されている物もあります。
私も以前は、同じ商品でも＜カロリーオフ＞と、なっている方を買ったりしていました。
今は、ノーマルの方を購入しています。カロリーオフの為の甘味料が、結構あれこれ入っている物が多いのです。
味覚的にも、人工甘味料の入った物は、後味が残るのであまり好みではないですが。
比較的、天然素材から作られている甘味料（オリゴ糖等）の場合は、購入したり。と、裏側の原材料を見てから決めるようにしています。
